Benefícios da CHIA

A chia é um alimento incrível, cheio de benefícios para a saúde, além de ser muito fácil de encontrar e um item barato.

Aqui estão alguns dos principais benefícios de consumir chia no seu dia a dia.

1. Nutritiva: A chia é rica em nutrientes essenciais, incluindo fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3, cálcio, magnésio e antioxidantes.

2. Fonte de fibras: As sementes de chia são uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis, que ajudam na digestão, promovem a saciedade e ajudam a regular os níveis de açúcar e colesterol no sangue.

3. Promove a saúde cardíaca: Os ácidos graxos ômega-3 presentes na chia ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e triglicerídeos, com isso, promove a saúde do coração.

4. Auxilia no controle do açúcar no sangue: As fibras e proteínas da chia podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, beneficiando pessoas com diabetes tipo 2.

5. Fonte de antioxidantes: A chia é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo, contribuindo para uma saúde celular melhor.

6. Pode ajudar na perda de peso: Devido ao seu alto teor de fibras e proteínas, a chia pode promover a saciedade e reduzir a ingestão de calorias, o que pode ser útil para quem está tentando perder peso.

7. Promove a saúde óssea: A chia é uma excelente fonte de cálcio, magnésio e fósforo, minerais essenciais para a saúde óssea.

8. Versatilidade na culinária: As sementes de chia são extremamente versáteis e podem ser facilmente adicionadas a uma variedade de pratos, como smoothies, iogurtes, cereais, saladas, sopas e produtos assados.

Em sua composição também fazem parte os compostos fenólicos, e é importante citar os benefícios desses quando estão presentes na alimentação do dia a dia.

1. Antioxidantes: Os compostos fenólicos presentes na chia, como os ácidos clorogênicos e ácido cafeico, possuem fortes propriedades antioxidantes. Eles ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, protegendo as células contra danos oxidativos.

2. Anti-inflamatórios: Alguns estudos sugerem que os compostos fenólicos da chia têm propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Isso é importante para a saúde geral, já que a inflamação crônica está associada a uma série de doenças, incluindo doenças cardíacas e diabetes.

3. Potencial protetor contra doenças: Pesquisas preliminares indicam que os compostos fenólicos da chia podem ter efeitos benéficos na prevenção de certas doenças, como câncer, doenças cardiovasculares e distúrbios neurodegenerativos. No entanto, mais pesquisas são necessárias para entender completamente esses efeitos.

4. Contribuição para a saúde gastrointestinal: Alguns estudos sugerem que os compostos fenólicos presentes na chia podem ter efeitos benéficos sobre a saúde gastrointestinal, incluindo a promoção da saúde intestinal e a redução do risco de certas condições, como síndrome do intestino irritável.
   

Portanto, os compostos fenólicos encontrados na chia desempenham um papel importante na promoção da saúde e na proteção contra doenças, adicionando ainda mais valor a este superalimento.